甘薯研究所現有團隊人員10人，其中正高2人，副高2人，中級4人；博士2人，碩士5人，專業涵蓋遺傳育種、植保、栽培和生物技術等方面。團隊中有全國先進工作者、“五一”勞動獎章獲得者、全國“三八”紅旗手、全國優秀科技特派員，四川省農業科技先進工作者、四川省杰出青年學科帶頭人培養對象，南充市有突出貢獻中青年科技拔尖人才、“十大杰出青年”、“十大”杰出女性等。

甘薯研究所主要開展甘薯、馬鈴薯種質資源創新與遺傳改良新技術研發，重要性狀的生物學研究和遺傳分析，高效育種技術及抗逆抗病優質甘薯新種質創制，優質品種的產量、品質形成的生理機制及其調控，以及甘薯、馬鈴薯新品種、新技術的集成試驗研究與示范。年主持承擔國家和省部級以上薯類科研項目（課題）10項。包括國際合作項目、國家科技支撐計劃項目、國家甘薯產業技術體系項目、農業部公益性行業專項，四川省科技廳和農業廳等攻關和重大項目。獲獎成果21項，其中“高產甘薯新品種南薯88”獲國家科技進步一等獎，省、部級成果獎9項，市、廳級成果獎11項；育成甘薯品種20個，其中國家審（鑒）定品種3個，四川省主導品種3個；申請品種權2項；集成“麥/玉/苕+豆”高產高效新三熟耕作模式等技術4項；推廣“南薯”系列新品種及配套集成技術8000萬畝，新增產值70億元以上，創造了顯著社會效益和經濟效益。

近年來研究重點為甘薯、馬鈴薯種質資源創新與遺傳改良新技術，專用型甘薯、馬鈴薯新品種選育與配套技術的集成。選育的能源專用及高淀粉加工型甘薯新品種西成薯007（南薯007）淀粉產量是我省以往審定品種中最高的；保健型甘薯新品種南紫薯008是我省審定的第一個紫色甘薯新品種，高胡蘿卜素甘薯新品種南薯010、南薯012為鮮食、食品加工多用途品種，上述品種在生產上深受種植農戶的歡迎，具有極強的市場潛力和推廣價值。

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