1、來源：南紫-8（原系號日-8）系我所于2002年從日本紫薯集團雜交后代材料中選育而成的食用型、加工型、葉菜型兼用紫色甘薯新品種。
      2、審定編號：川審薯2008  003號
      3、審定時間：2008年5月通過四川省審定
      4、特征特性：該品系葉形心臟形帶齒，頂葉紫紅，葉脈綠，葉色綠，葉片中等大��；蔓色綠、中粗、中長，分枝4-5個，株型匍匐；萌芽性好，出苗時間較遲，單株幼苗數15.8苗，大田長勢強，莖尖較嫩，炒食食味特好；結薯集中，大、中薯重率85%左右；鮮薯長筒形，薯皮光滑，薯形外觀好，紫皮紫肉，熟食品質優；烘干率24%左右，淀粉率14%左右；抗或高抗黑斑病，貯藏性好。
      5、紫色甘薯的作用：紫色甘薯具有營養、著色、保健等多重作用。長期食用有降壓、補血、益氣、潤肺、養顏、減肥之功效。能有效預防動脈粥樣硬化，尤其是抗癌物質碘、硒的含量比其他甘薯高20倍以上，莖葉也是營養豐富的蔬菜，VC、B2、鈣、鐵、鎂、蛋白質的含量高于其他蔬菜，被稱為長壽菜、保健菜；紫色甘薯花青素含量高，可以加工提取天然色素作食品添加劑或制成飲料，花青素對人體相當有益，它可以有效抑制誘癌物質的產生、減少基因突變，還能降低血清中的轉氨酶，對高血壓等心血管疾病有很好的預防作用。
      6、產量表現：2005-2006兩年省區試匯總結果鮮薯畝產1406.4公斤，藤葉畝產2027.43公斤。
      7、栽培技術要點：1.培育壯苗：采用地膜育苗，苗床土質要好，底肥底水要足，適當稀植，幼苗出土就加強肥、水、中耕、除草、治蟲等管理工作；2.力爭早栽：在我省范圍內，一般五月下旬至六月上旬栽插最好，外省應按當地具體情況決定；3.適當密植：一般凈作或間套種，肥土或瘠薄土，以每畝4000株左右為宜；4.合理施肥：以有機質肥為主，重施底肥，看天、看地、看苗或經營養診斷后按需施肥；5.田間管理：中耕除草1-2次，結合培土，及時防治病蟲害，不提藤、不翻藤。注意防澇、防旱；6.收獲貯藏：在我省收獲期一般是霜降至立冬。貯藏可采取托布津或多菌靈等藥劑處理，然后入窖。按常規的科學方法做好保溫、排濕、調氣等工作。                    

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